我的脳海中

「茶葉蛋」作ってるよ(・∀・)

茶葉蛋とは？
台湾の名物「小吃」のひとつで、茶葉や香辛料で煮込んだゆで卵のこと！
屋台やコンビニのレジ横に売ってるよ。
ゆで卵にヒビを入れてから煮るのがポイントだ☆

台湾行ったら是非食べたいと思ってたんやけど、
ガイドさんに「屋台では食べないで」「コンビニのはあんまりおいしくない」って言われたので
スーパーで「茶葉蛋の素」を買ってきて、帰って来てから作ることに(´∀｀)

しかし1回の量が卵20～30個分！！
半分でも多いよ(笑)

煮込めば煮込むほどおいしくなるらしい(＾∀＾)
楽しみ♪