我的脳海中

卵蒸しパン

紫芋蒸しパン

蒸しパン（∩´∀｀∩）もちもちフカフカ幸せ

ちょっと眼精疲労がヤバいのでここらで…（Youtubeで台湾ドラマ見すぎた爆）

前々から作ってみたかったピクルスに挑戦（・ω・）

とりあえず、失敗の少なそうなにんじん、パプリカ、セロリを漬けてみました。
漬け汁の水の分量を少なくしたら、かなり酸っぱい仕上がりに（~з~）
かさが減ってきたら、水分の出る野菜を足してみよう…。
このレシピの半量で作りました。

ハロウィンを意識した白玉。
かぼちゃや紫芋パウダーを混ぜたのは、やわやわトロリ（人´∀｀*）+゜
白いのは普通にモチモチ。
黒みつ、煮詰める時間がなくてサラサラやったんが残念。
でもおいしかったー白玉めちゃ好き♪♪

杭州でヘビロテしてた雪菜肉丝面が忘れられなくて、雰囲気で作ってみました。

見た目はソレっぽい！？（・∀・）
けど味が全然違うよー（´Д｀;）

雪菜→高菜の漬物、麺→そうめんで代用。
この2つで、すでにだいぶ味が違うんやけど…
特に麺がアカンわ＞＜　味も食感も全然別物。
でも手に入らんもんはしゃぁないし、それを差し引いた上での改善点…。

・タケノコが分厚すぎた。味が主張しすぎ。
・全体にアッサリしすぎ。何でこってりさせればえぇんや！？（T＾T　）
・っていうか元の味を忘れかけている。
致命的やね（∩´∀｀∩）
いや諦めんぞあたしは（｀・ω・´）
頑張っておいしい雪菜肉丝面を作るんだー！

そういや今日、お気に入りのお皿のひとつを不注意で割ってしもた（´Д｀;）
お気に入りほど短命やね…。

我非常想在杭州时候常常吃的雪菜肉丝面。
不过在日本买不到雪菜。只有“高菜”，是好像雪菜，而味道不一样的。
今天我用高菜和日本的面条，做一下我最喜欢的雪菜肉丝面。
可是，还是味道不一样的。
我不断念！一定完成好吃的雪菜肉丝面，加油！